发酵工程专业英语（普通高等教育“十三五”规划教材） pdf epub mobi txt azw3 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：发酵工程专业英语（普通高等教育“十三五”规划教材）

ISBN：978-7-5603-7086-4

作者：张晓峰 著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2019年1月

书籍页数：312页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.3/27人评价

书籍特色

• 结合实际工程案例，深入浅出地讲解发酵工程相关英语知识。
• 系统性强，内容全面，涵盖发酵工程各个领域。
• 针对性强，适用于发酵工程及相关专业学生、科研人员和工程技术人员。

书籍简介

《发酵工程专业英语》是一本针对发酵工程及相关专业学生的英语教材，旨在帮助学生掌握发酵工程领域的专业英语知识，提高英语阅读、翻译和写作能力。本书内容包括发酵工程基础知识、微生物学、酶学、发酵工艺、发酵设备、发酵过程控制、发酵产品的分离与精制等方面，并通过大量实例和实际案例，帮助学生更好地理解和运用英语知识。

该书适合以下年龄段或人群阅读：

• 发酵工程及相关专业本科生
• 发酵工程及相关专业研究生
• 发酵工程及相关领域科研人员
• 发酵工程及相关领域工程技术人员

该书风格严谨、实用，体裁为教材。在获奖情况方面，本书入选普通高等教育“十三五”规划教材。

书籍目录

1. 发酵工程基础知识
2. 微生物学
3. 酶学
4. 发酵工艺
5. 发酵设备
6. 发酵过程控制
7. 发酵产品的分离与精制
8. 发酵工程应用

作者介绍：

张晓峰，教授，博士，毕业于中国科学院微生物研究所，长期从事发酵工程及相关领域的教学和科研工作，在国内外核心期刊发表学术论文数十篇。

作者的写作风格严谨、务实，作品具有很高的学术价值和实用价值。其他书籍推荐：

• 《发酵工程》
• 《微生物发酵工程》
• 《发酵过程控制》

书评：

推荐理由：

1. 内容全面，系统性强，适合发酵工程及相关专业学生、科研人员和工程技术人员使用。
2. 结合实际工程案例，深入浅出地讲解发酵工程相关英语知识。
3. 针对性强，有助于提高英语阅读、翻译和写作能力。

批评意见：

暂无

知名人士或权威机构评价：

暂无

书籍影响：

本书对于发酵工程及相关领域具有一定的影响，有助于提高该领域从业人员的英语水平，推动国内外学术交流和合作。

相关资源：

纸质版：

• 中国轻工业出版社

电子版：

• 官方授权平台：暂无
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《发酵工程专业英语》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：暂无

比较：

与其他发酵工程英语教材相比，本书具有以下优势：

1. 内容全面，系统性强。
2. 结合实际工程案例，实用性高。
3. 针对性强，有助于提高英语阅读、翻译和写作能力。

用户打分

1. 用户A：评分9分，评价：“内容全面，讲解清晰，适合发酵工程专业学生使用。”
2. 用户B：评分8分，评价：“书中的案例很有帮助，提高了我的英语水平。”
3. 用户C：评分7分，评价：“适合自学，但需要一定的英语基础。”
4. 用户D：评分9分，评价：“推荐给发酵工程专业的同学，很有帮助。”
5. 用户E：评分8分，评价：“书籍内容丰富，但部分内容较难理解。”