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书籍基本信息

书名：家常鱼的192种做法/食在好吃

ISBN：978-7-5065-6961-1

作者：王刚

出版社：中国纺织出版社

出版时间：2013年

书籍页数：232页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.4/432人评价

书籍特色

• 简单易学，适合家庭主妇和烹饪爱好者
• 图文并茂，详细步骤，方便读者跟随
• 192种做法，满足不同口味需求
• 营养健康，食材易得

书籍简介

《家常鱼的192种做法/食在好吃》是一本专注于鱼类烹饪的实用指南。书中详细介绍了192种鱼类做法，包括红烧、清蒸、炖煮、烧烤等多种烹饪方法。书中内容丰富，图文并茂，为读者提供了丰富的烹饪灵感。

该书适合各个年龄段和烹饪水平的读者阅读，尤其适合家庭主妇和烹饪爱好者。书中不仅介绍了各种鱼类的烹饪方法，还提供了详细的步骤和技巧，让读者轻松上手。

书籍风格轻松实用，语言通俗易懂，是一本适合大众阅读的烹饪书籍。此外，该书还获得了多个烹饪奖项的提名。

书籍目录

1. 鱼类基础知识
2. 红烧鱼
3. 清蒸鱼
4. 炖煮鱼
5. 烧烤鱼
6. 其他鱼类做法

作者介绍：

王刚，中国烹饪大师，长期从事烹饪研究和教学工作。擅长鱼类烹饪，曾出版多部烹饪书籍，深受读者喜爱。

书评：

用户A：这本书内容丰富，做法简单易学，我已经学会了好几种鱼的做法，家人都很喜欢。

用户B：这本书的图片很漂亮，步骤也很详细，我已经成功做了几种鱼，味道都很不错。

用户C：这本书让我对鱼类烹饪有了更深的了解，以后再做鱼再也不用愁了。

用户D：这本书的推荐等级太高了，我已经推荐给身边的很多朋友。

用户E：虽然有些做法比较复杂，但总体来说，这本书还是值得推荐的。

书籍影响：

《家常鱼的192种做法/食在好吃》对鱼类烹饪领域产生了积极影响。该书让更多人了解和喜爱鱼类烹饪，提高了人们的烹饪水平。

相关资源：

纸质版：

• 出版社：中国纺织出版社
• 价格：约30元

电子版：

• 官方授权平台：当当网、京东
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《家常鱼的192种做法/食在好吃》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：多看阅读、掌阅等

比较：

与其他鱼类烹饪书籍相比，本书具有以下优势：

• 内容丰富，做法多样
• 图文并茂，步骤详细
• 适合各个年龄段和烹饪水平的读者

与其他鱼类烹饪书籍相比，本书的不足之处在于：

• 部分做法较为复杂，需要一定的烹饪技巧

用户打分