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书籍基本信息

书名:香味世界(第二版)

ISBN:9787532787673

作者:[作者姓名]

出版社:[出版社名称]

出版时间:2023年

书籍页数:400页

推荐等级:8/10

豆瓣评分:8.3/2690人评价

书籍特色

  • 系统介绍香料知识
  • 揭示香料的历史与现状
  • 分析香料在生活中的应用

书籍简介

《香味世界》第二版是一本全面介绍香料知识的书籍。作者详细介绍了香料的历史、现状以及在生活中的应用。本书适合对香料感兴趣的读者,尤其是烹饪爱好者、香料收藏者以及对香料文化有一定了解的人群。

本书以系统的方式介绍了香料的基本知识,包括香料的来源、种类、制作方法以及在不同领域的应用。此外,本书还探讨了香料对人类历史和文化的影响,为读者呈现了一个丰富多彩的香味世界。

书籍目录

  1. 引言
  2. 香料的起源与发展
  3. 香料的种类与特性
  4. 香料在烹饪中的应用
  5. 香料在香料产业中的应用
  6. 香料与人类生活
  7. 香料与文化艺术
  8. 香料与医药保健
  9. 香料与环境保护

作者介绍:

[作者姓名],香料专家,长期从事香料研究工作。其作品《香味世界》深受读者喜爱,被誉为“香料百科全书”。

书评:

用户A:这本书让我对香料有了更深入的了解,特别是香料在烹饪中的应用,让我在烹饪过程中更加得心应手。

用户B:这本书内容丰富,图文并茂,非常适合香料爱好者阅读。

用户C:作者对香料的历史和文化背景介绍得非常详细,让我对香料有了全新的认识。

用户D:这本书让我对香料产生了浓厚的兴趣,现在我已经开始尝试制作自己的香料了。

用户E:这本书虽然内容丰富,但有些部分过于专业,对于香料新手来说可能有些难度。

书籍影响:

《香味世界》对香料领域产生了深远的影响,提高了人们对香料的认识和重视。此外,本书还推动了香料产业的发展,为我国香料产业的繁荣做出了贡献。

相关资源:

纸质版

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  • 价格:[价格]

电子版

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  • 学术资源:如果你是学生或教师,可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
  • 其他合法渠道:[其他合法渠道名称]

注意:请确保从合法渠道下载电子书,尊重版权。

比较:

与《香料全书》相比,《香味世界》更加注重香料在生活中的应用,内容更加丰富。而《香料全书》则更加侧重于香料的种类和特性,适合香料专业人士阅读。

用户打分

用户 打分 评价
用户A 5星 优秀,值得推荐
用户B 4星 内容丰富,图文并茂
用户C 4星 对香料有了全新的认识
用户D 4星 增加了烹饪技能
用户E 3星 部分内容过于专业,对新手不太友好
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