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书籍基本信息

书名：英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理

ISBN：978-0-273-71980-5

作者：迈克尔·波特（Michael Port）

出版社：培生教育出版集团

出版时间：2017年

书籍页数：480页

推荐等级：9.5

豆瓣评分：8.9/312人评价

书籍特色

• 结合实际案例，深入浅出地讲解了顾客服务管理理论
• 重点关注顾客需求和服务提供者之间的互动
• 强调顾客满意度的重要性及其对酒店业的影响
• 提供丰富的管理工具和技巧，帮助酒店提高顾客服务质量

书籍简介

《英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理》是一本面向酒店管理专业学生的教材，旨在帮助读者深入了解顾客服务管理的理论与实践。本书全面介绍了顾客服务管理的核心概念、方法和工具，并通过丰富的案例分析和实践操作，使读者能够将所学知识应用于实际工作中。

本书适合酒店管理专业本科生、研究生以及从事酒店行业相关人员阅读。其风格严谨、内容丰富，既有理论深度，又有实践价值。

书籍目录

1. 引言
2. 顾客服务管理概述
3. 顾客需求与期望
4. 顾客服务提供者
5. 顾客服务流程设计
6. 顾客满意度与忠诚度
7. 顾客服务创新
8. 顾客服务管理工具与技术
9. 顾客服务管理案例研究
10. 结论

作者介绍：

迈克尔·波特是一位资深的酒店管理专家，曾任多家国际知名酒店的管理顾问。他在顾客服务管理领域有着丰富的实践经验，并发表了多篇相关论文和著作。

书评：

推荐理由：

1. 内容全面，理论与实践相结合，有助于读者全面了解顾客服务管理；
2. 案例丰富，便于读者将所学知识应用于实际工作中；
3. 强调顾客满意度的重要性，有助于提高酒店服务质量。

批评意见：

1. 部分内容可能对初学者略显晦涩；
2. 部分案例可能难以在我国酒店业直接应用。

书籍影响：

《英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理》对酒店业顾客服务管理理论与实践产生了深远影响。该书在我国酒店管理教育领域具有较高的参考价值，有助于提升酒店业服务质量。

相关资源：

纸质版：

• 培生教育出版集团官网：http://www.pearson.com.cn/
• 当当网：http://www.dangdang.com/
• 京东：http://www.jd.com/

电子版：

• 官方授权平台：亚马逊电子书
• 图书馆资源：清华大学图书馆、北京大学图书馆
• 学术资源：中国知网、万方数据
• 其他合法渠道：百度文库、豆丁网

比较：

与其他同类型书籍相比，《英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理》在以下方面具有优势：

1. 内容更全面，理论与实践相结合；
2. 案例更丰富，有助于读者将所学知识应用于实际工作中；
3. 强调顾客满意度的重要性，有助于提高酒店服务质量。

用户打分

1. 用户A：这本书对我的工作帮助很大，推荐给酒店从业人员。
2. 用户B：内容详实，案例丰富，值得一读。
3. 用户C：适合酒店管理专业学生和从业人员阅读。
4. 用户D：书中的一些观点和案例对我国酒店业有很好的借鉴意义。
5. 用户E：虽然部分内容较难理解，但整体来说是一本不错的教材。