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书籍基本信息

书名：生物分离工程

ISBN：978-7-04-049748-6

作者：陈人杰

出版社：高等教育出版社

出版时间：2019年

书籍页数：440页

推荐等级：8

豆瓣评分：8.6/544人

书籍特色

• 系统介绍了生物分离工程的基本原理、方法和设备
• 结合实际工程案例，深入浅出地讲解分离过程的优化和设计
• 内容全面，覆盖了生物分离工程的各个方面
• 配有丰富的图表和实例，便于读者理解和掌握

书籍简介

《生物分离工程》是一本系统介绍生物分离工程的书籍，主要内容包括：

• 生物分离工程的基本原理和方法
• 常用生物分离设备的结构、原理和应用
• 分离过程的优化和设计
• 生物分离工程在生物制药、食品工业、环境保护等领域的应用

该书适合生物工程、化学工程、环境工程等相关专业的本科生、研究生以及从事生物分离工程工作的技术人员阅读。

本书风格严谨，内容丰富，既适合作为教材，也适合作为参考书。

书籍目录

1. 引言
2. 生物分离工程的基本原理
3. 液-液萃取
4. 溶胶-凝胶萃取
5. 吸附
6. 沉淀
7. 离子交换
8. 电渗析
9. 渗透
10. 膜分离
11. 生物反应器
12. 生物分离工程在生物制药领域的应用
13. 生物分离工程在食品工业领域的应用
14. 生物分离工程在环境保护领域的应用

作者介绍：

陈人杰，教授，博士生导师，现任南京工业大学生物工程系主任。长期从事生物分离工程的教学和科研工作，在生物分离过程的优化、生物分离设备的开发等方面取得了显著成果。

书评：

评价：该书是一本优秀的生物分离工程教材，内容全面，讲解深入浅出，非常适合生物工程、化学工程、环境工程等相关专业的学生和从业者阅读。

推荐理由：

1. 内容全面，覆盖了生物分离工程的各个方面
2. 结合实际工程案例，深入浅出地讲解分离过程的优化和设计
3. 配有丰富的图表和实例，便于读者理解和掌握

批评意见：

1. 部分内容较为理论化，对于实际工程应用指导性不足
2. 部分章节内容较为陈旧，需要及时更新

书籍影响：

《生物分离工程》自出版以来，受到了广大读者的一致好评，对生物分离工程领域的研究和应用产生了积极的影响。

相关资源：

纸质版：

• 在线书店、图书馆等渠道购买或借阅

电子版：

• 官方授权平台：[高等教育出版社电子书平台]
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《生物分离工程》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：[其他合法渠道名称]

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较：

与其他生物分离工程教材相比，本书具有以下特点：

• 内容更全面，覆盖了生物分离工程的各个方面
• 结合实际工程案例，深入浅出地讲解分离过程的优化和设计
• 配有丰富的图表和实例，便于读者理解和掌握

用户打分

1. 用户A：这本书非常不错，内容全面，讲解深入浅出，对于学习生物分离工程非常有帮助。（评分：5分）
2. 用户B：这本书是我学习生物分离工程的入门书籍，内容通俗易懂，让我对生物分离工程有了初步的了解。（评分：4分）
3. 用户C：这本书内容丰富，讲解详细，对于从事生物分离工程工作的技术人员来说是一本很好的参考书。（评分：5分）
4. 用户D：这本书的案例较多，让我对生物分离工程的实际应用有了更深入的了解。（评分：4分）
5. 用户E：这本书的排版很好，图表和实例也很丰富，便于阅读和理解。（评分：5分）