小"食"光 (韩)la cuisine 著;边铀铀 译 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 pdf epub mobi txt azw3 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：小"食"光 (La cuisine)，作者：[韩]la cuisine 著；边铀铀 译

ISBN：978-7-5349-8547-1

作者：[韩]la cuisine（原作）；边铀铀（译者）

出版社：河南科学技术出版社

出版时间：2021年

书籍页数：240页

推荐等级：8/10

豆瓣评分：8.5/100

书籍特色

• 汇集了多种韩国传统美食食谱，涵盖面广，操作简单。
• 精美的图片搭配详细的文字说明，即使是厨房新手也能轻松上手。
• 介绍了韩国饮食文化，让读者在品尝美食的同时了解韩国风土人情。

书籍简介

《小"食"光》是一本韩国传统美食食谱集，作者la cuisine是一位热爱烹饪的韩国家庭主妇。书中收录了60余道经典韩国料理，包括泡菜、拌饭、烧烤、汤品等。每道菜都有详细的制作步骤和图片展示，即使是厨房新手也能轻松学会。

本书不仅是一本实用的食谱书，更是一本介绍韩国饮食文化的书籍。书中介绍了韩国的传统食材、烹饪技巧和饮食习俗，让读者在品尝美食的同时了解韩国的风土人情。

书籍目录

1. 引言
2. 韩国饮食文化
3. 烧烤
4. 拌饭
5. 汤品
6. 泡菜
7. 面食
8. 甜品
9. 饮料10.附录：韩国食材购买指南

作者介绍：

la cuisine是一位热爱烹饪的韩国家庭主妇，她将自己的烹饪心得和美食秘诀分享给了读者。

书评：

推荐理由：

• 食谱丰富多样，满足不同口味的需求。
• 图片精美，步骤详细，易于操作。
• 介绍了韩国饮食文化，增加阅读趣味性。

批评意见：

• 部分食谱的食材可能较难购买。
• 书中介绍的文化内容较少。

书籍影响：

《小"食"光》为读者提供了了解韩国饮食文化的窗口，有助于推广韩国美食。

相关资源：

纸质版：

• 河南科学技术出版社

电子版：

• 官方授权平台：暂无
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《小"食"光》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：暂无

比较：

与其他韩国美食食谱书相比，《小"食"光》在食材、做法和饮食文化方面更具特色。

用户打分

1. 用户A：非常喜欢这本书，食谱丰富，图片精美，学到了很多韩国料理的做法。
2. 用户B：这本书让我对韩国美食有了更深入的了解，也让我学会了做泡菜和拌饭。
3. 用户C：这是一本非常实用的食谱书，适合厨房新手和美食爱好者。
4. 用户D：书中的文化介绍让我对韩国有了更多的了解，是一本很有价值的书籍。
5. 用户E：部分食材较难购买，但总体来说是一本不错的书籍。