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书籍基本信息

书名:家常鱼的192种做法/食在好吃

ISBN:9787514357125

作者:张佳佳

出版社:中国纺织出版社

出版时间:2019年3月

书籍页数:265页

推荐等级:8.5

豆瓣评分:8.0/419人

书籍特色

  • 192种家常鱼的制作方法,涵盖多种烹饪技巧。
  • 图文并茂,步骤清晰,方便读者操作。
  • 菜品口味多样,满足不同人群的口味需求。

书籍简介

《家常鱼的192种做法/食在好吃》是一本以鱼类菜品为主的烹饪书籍。书中详细介绍了192种家常鱼的制作方法,包括清蒸、红烧、糖醋、炖汤等多种烹饪方式。每道菜品都有详细的步骤和图片,方便读者操作。

该书适合烹饪爱好者、家庭主妇、学生等不同年龄段和人群阅读。书籍风格轻松易懂,内容实用性强,是一本值得推荐的烹饪书籍。

书籍目录

  1. 鱼类食材与处理
  2. 清蒸鱼类
  3. 红烧鱼类
  4. 糖醋鱼类
  5. 炖汤鱼类
  6. 其他鱼类菜品
  7. 鱼类菜品的搭配与食用禁忌

作者介绍:

张佳佳,资深美食博主,擅长家常菜制作。曾在多家美食杂志和网站上发表烹饪教程,深受读者喜爱。

书评:

用户1:这本书真的太实用了!我学会了好多新做法,家人都很喜欢。

用户2:图片清晰,步骤详细,非常适合烹饪初学者。

用户3:菜品种类丰富,口味多样,可以满足不同人群的需求。

用户4:有些菜品比较复杂,需要耐心操作。

用户5:整体来说,这本书是一本值得推荐的烹饪书籍。

书籍影响:

该书为读者提供了丰富的鱼类菜品制作方法,有助于推广鱼类食材的烹饪方式。同时,书中提到的鱼类菜品搭配与食用禁忌,有助于读者健康饮食。

相关资源:

纸质版

  • 出版社官网:中国纺织出版社

电子版

  • 官方授权平台:京东读书
  • 图书馆资源:许多公共图书馆提供电子书借阅服务,你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《家常鱼的192种做法/食在好吃》的PDF版本。
  • 学术资源:如果你是学生或教师,可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
  • 其他合法渠道:当当网、亚马逊

注意:请确保从合法渠道下载电子书,尊重版权。

比较:

与其他鱼类烹饪书籍相比,《家常鱼的192种做法/食在好吃》在菜品种类、烹饪技巧和实用性方面具有明显优势。该书内容丰富,适合不同烹饪水平的读者。

用户打分

用户 打分 评价
用户1 5星 书中菜品丰富,制作方法详细,值得推荐
用户2 4星 图文并茂,方便操作,适合初学者
用户3 4星 口味多样,满足不同需求
用户4 3星 有些菜品较复杂,需要耐心
用户5 5星 实用性强,值得购买
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