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书籍基本信息

书名：有滋有味：我的厨艺人生

ISBN：978-7-5332-6782-2

作者：蔡澜

出版社：上海译文出版社

出版时间：2013年

书籍页数：276页

推荐等级：8.5/10

豆瓣评分：8.5/10（评价人数：5,318）

书籍特色

• 知名美食家蔡澜的厨艺人生分享
• 提供多种菜谱和烹饪技巧
• 结合个人经历，讲述美食背后的故事
• 语言幽默风趣，富有生活气息

书籍简介

《有滋有味：我的厨艺人生》是知名美食家蔡澜的厨艺人生分享。书中，蔡澜以幽默风趣的语言，讲述了他在烹饪领域的经历和感悟。书中收录了多种菜谱和烹饪技巧，并结合个人经历，讲述了美食背后的故事。本书适合喜欢烹饪、热爱生活的人群阅读，语言风格幽默风趣，富有生活气息。

书籍目录

1. 自序
2. 前言
3. 我与烹饪
4. 美食故事
5. 烹饪技巧
6. 菜谱集锦
7. 后记

作者介绍：

蔡澜，香港著名美食家、作家、电影评论家。曾任《东方日报》副刊主编、《饮食男女》杂志总编辑。擅长烹饪，对美食有着独特的见解。著有《蔡澜食记》、《蔡澜谈美食》等作品。

书评：

推荐理由：

1. 知名美食家蔡澜的厨艺人生分享，语言幽默风趣，富有生活气息。
2. 提供多种菜谱和烹饪技巧，适合烹饪爱好者学习。
3. 结合个人经历，讲述美食背后的故事，引人入胜。

批评意见：

1. 部分菜谱较为复杂，对初学者可能有一定难度。
2. 部分内容可能过于口语化，对部分读者可能不太适应。

书籍影响：

《有滋有味：我的厨艺人生》对烹饪领域产生了积极影响，激发了人们对美食的兴趣，推广了烹饪文化。

相关资源：

纸质版：

• 电商平台：京东、当当、亚马逊等
• 图书馆：各大城市图书馆均有收藏

电子版：

• 官方授权平台：无
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《有滋有味：我的厨艺人生》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：无

比较：

与其他美食类书籍相比，本书具有以下特点：

1. 语言风格幽默风趣，富有生活气息。
2. 结合个人经历，讲述美食背后的故事，更具吸引力。
3. 菜谱种类丰富，适合不同烹饪水平的读者。

用户打分

1. 用户1：非常喜欢这本书，语言幽默，菜谱实用，五星推荐！
2. 用户2：蔡澜先生的文字很有感染力，让我对烹饪产生了浓厚的兴趣。
3. 用户3：菜谱较为复杂，但对于有一定烹饪基础的读者来说，是一本不错的选择。
4. 用户4：书中的一些故事很有趣，让我对美食有了更深的认识。
5. 用户5：语言风格不太适应，但总体来说是一本不错的美食书籍。