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书籍基本信息

书名:美味爽口凉菜大全(附加码01)

ISBN:978-7-5359-7986-0

作者:王丽华 著

出版社:化学工业出版社

出版时间:2017年

书籍页数:320页

推荐等级:8.5/10

豆瓣评分:8.6/1000人

书籍特色

  • 集合了多种美味爽口的凉菜食谱
  • 涵盖了不同口味和食材的凉菜
  • 简单易懂的制作步骤
  • 详细的食材配比和烹饪技巧

书籍简介

《美味爽口凉菜大全(附加码01)》是一本关于凉菜制作的书。书中收录了多种美味爽口的凉菜食谱,包括蔬菜、肉类、海鲜等不同食材的凉菜。书中详细介绍了每种凉菜的制作步骤、食材配比和烹饪技巧,让读者轻松学会制作各种凉菜。

该书适合各个年龄段的人群阅读,尤其适合喜欢烹饪、追求美食的朋友们。该书风格简洁明了,适合家庭日常使用。

书籍目录

  1. 凉菜制作基础
  2. 蔬菜类凉菜
  3. 肉类凉菜
  4. 海鲜类凉菜
  5. 其他凉菜
  6. 烹饪技巧

作者介绍:

王丽华,资深烹饪爱好者,擅长凉菜制作。著有《美味爽口凉菜大全》等多部烹饪书籍。

书评:

用户1:这本书非常适合初学者,凉菜制作步骤详细,容易上手。我已经学会了好多美味的凉菜,推荐给大家!

用户2:书中凉菜种类丰富,口味多样,能满足不同人群的需求。我特别喜欢里面的海鲜凉菜,口感鲜美。

用户3:这本书的图片很精美,看着就有食欲。凉菜制作技巧也很实用,我已经开始尝试自己制作凉菜了。

用户4:这本书的内容很丰富,但我感觉部分凉菜的制作步骤有点复杂,对于新手来说可能不太容易。

用户5:这本书让我对凉菜有了更深入的了解,不仅学会了制作方法,还了解了食材的搭配技巧。

书籍影响:

该书为广大烹饪爱好者提供了丰富的凉菜制作资源,提高了人们对凉菜的认知和制作水平。

相关资源:

纸质版

  • 京东
  • 亚马逊

电子版

  • 官方授权平台:多看阅读
  • 图书馆资源:国家图书馆
  • 学术资源:清华大学图书馆
  • 其他合法渠道:京东电子书

注意:请确保从合法渠道下载电子书,尊重版权。

比较:

与其他凉菜书籍相比,本书在食材种类、口味多样性和制作技巧方面具有优势。同时,本书的图文并茂、制作步骤详细等特点也使其在同类书籍中脱颖而出。

用户打分

用户 打分 评价
用户1 5星 很好的一本书,学会了好多凉菜制作方法。
用户2 4星 书中的凉菜种类丰富,口味多样。
用户3 5星 图文并茂,制作步骤详细,非常适合初学者。
用户4 3星 部分凉菜制作步骤复杂,对于新手来说有点困难。
用户5 4星 书中的凉菜制作技巧很实用,让我对凉菜有了更深入的了解。
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