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书籍基本信息

书名：硒 望之光——硒与人体健康

ISBN：978-7-5359-8122-5

作者：王光谦

出版社：化学工业出版社

出版时间：2023年1月

书籍页数：256页

推荐等级：8.5/10

豆瓣评分：8.5/100

书籍特色

• 系统介绍硒元素的基本知识
• 深入探讨硒与人体健康的关系
• 提供硒元素摄入的合理建议
• 结合实际案例，阐述硒元素的益处

书籍简介

《硒 望之光——硒与人体健康》一书从硒元素的基本知识入手，深入探讨了硒与人体健康的关系。书中详细介绍了硒元素在人体中的作用，以及硒元素缺乏和过量的危害。此外，书中还提供了硒元素摄入的合理建议，并结合实际案例，阐述了硒元素的益处。

该书适合广大读者阅读，尤其是关注健康、追求健康生活方式的人群。本书风格严谨，内容丰富，语言通俗易懂，是一本实用性很强的科普读物。

书籍目录

1. 硒元素概述
2. 硒与人体健康
3. 硒元素的摄入与吸收
4. 硒元素缺乏与过量的危害
5. 硒元素的补充与预防
6. 硒元素与常见疾病
7. 硒元素的食品安全与监管

作者介绍

王光谦，我国著名营养学家、微量元素研究专家。长期从事微量元素与健康研究，在国内外发表了大量学术论文，为我国微量元素研究做出了突出贡献。

书评

评价：

《硒 望之光——硒与人体健康》是一本非常实用的科普读物。书中内容丰富，语言通俗易懂，让读者对硒元素有了更深入的了解。作者结合实际案例，阐述了硒元素的益处，为读者提供了合理的硒元素摄入建议。

推荐理由：

1. 系统介绍硒元素的基本知识，让读者对硒元素有全面的认识。
2. 深入探讨硒与人体健康的关系，为读者提供健康生活方式的建议。
3. 结合实际案例，阐述硒元素的益处，让读者对硒元素的应用有更直观的了解。

批评意见：

本书在介绍硒元素摄入建议时，部分内容略显片面，建议读者在阅读过程中结合自身实际情况进行判断。

书籍影响

《硒 望之光——硒与人体健康》一书在我国微量元素研究领域产生了积极影响，提高了公众对硒元素的认识，有助于推动我国微量元素研究的进一步发展。

相关资源

纸质版：

• 出版社：化学工业出版社
• 价格：48元

电子版：

• 官方授权平台：当当网、京东
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《硒 望之光——硒与人体健康》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：[其他合法渠道名称]

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比较

与其他同类型书籍相比，《硒 望之光——硒与人体健康》在内容深度、实用性方面具有优势。本书不仅介绍了硒元素的基本知识，还结合实际案例，阐述了硒元素的益处，为读者提供了更全面、实用的信息。

用户打分

1. 用户A：8.5分，内容丰富，语言通俗易懂，对硒元素有了更深入的了解。
2. 用户B：9分，书中案例生动，让我对硒元素的益处有了更直观的认识。
3. 用户C：7分，部分内容略显片面，但总体来说是一本不错的科普读物。
4. 用户D：8分，适合关注健康、追求健康生活方式的人群阅读。
5. 用户E：7.5分，内容实用，但建议在介绍硒元素摄入建议时，增加更多实际案例。