中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版) pdf epub mobi txt azw3 2024 电子版 下载

书籍基本信息

书名：中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)

ISBN：978-7-5066-6546-4

作者：中国营养学会

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2013年

书籍页数：648页

推荐等级：9

豆瓣评分：8.7/252人评价

书籍特色

• 基于2013年中国居民的营养状况和健康需求，提供权威的营养素摄入参考标准。
• 涵盖了居民膳食中各类营养素的推荐摄入量，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。
• 结合中国居民的饮食习惯和生活方式，提出合理的膳食指导建议。
• 提供了不同年龄、性别、生理状态和劳动强度人群的营养素摄入量建议。

书籍简介

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》是一本权威的营养学工具书，旨在为公众提供科学、实用的膳食营养指导。该书详细介绍了各类营养素的生理功能、推荐摄入量以及膳食来源，为居民提供了全面的膳食营养知识。

该书适合以下人群阅读：

• 营养师、医生、健康管理人员
• 关注健康、希望改善膳食营养的人群
• 妈妈宝宝、孕妇、老年人等特殊人群

该书以通俗易懂的语言，结合实际案例，帮助读者了解营养知识，改善膳食结构，提高生活质量。

书籍目录

1. 前言
2. 营养素概述
3. 能量
4. 蛋白质
5. 脂肪
6. 碳水化合物
7. 矿物质
8. 维生素
9. 膳食纤维
10. 膳食指南
11. 特殊人群膳食营养

作者介绍：

中国营养学会是我国权威的营养学学术组织，由我国著名的营养学家组成。学会致力于推动我国营养学的发展，为公众提供科学的营养指导。

书评：

推荐理由：

1. 权威性：该书由我国权威营养学专家编写，内容科学、可靠。
2. 实用性：提供了各类营养素的推荐摄入量，结合实际案例，指导性强。
3. 全面性：涵盖了各类营养素和特殊人群的营养需求，信息丰富。

批评意见：

1. 内容较为专业，对非专业人士来说，阅读难度较大。
2. 部分内容更新不及时，需要关注后续版本。

书籍影响：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》对我国营养学研究和实践产生了重要影响，提高了公众对膳食营养的关注度，推动了我国营养健康事业的发展。

相关资源：

纸质版：

• 人民卫生出版社

电子版：

• 官方授权平台：暂无
• 图书馆资源：许多公共图书馆提供电子书借阅服务，你可以通过[图书馆名称]的网站免费借阅《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》的PDF版本。
• 学术资源：如果你是学生或教师，可以通过[大学/机构名称]的图书馆系统访问该书的电子版。
• 其他合法渠道：[其他合法渠道名称]

注意：请确保从合法渠道下载电子书，尊重版权。

比较：

与其他同类型书籍相比，《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》具有以下优势：

1. 权威性：由我国权威营养学专家编写，内容科学、可靠。
2. 实用性：提供了各类营养素的推荐摄入量，结合实际案例，指导性强。

不足之处：

1. 内容较为专业，对非专业人士来说，阅读难度较大。
2. 部分内容更新不及时，需要关注后续版本。

用户打分

1. 用户A：8.5分，内容详实，对改善膳食营养有很大帮助。
2. 用户B：9.0分，权威性强，值得信赖。
3. 用户C：7.5分，内容丰富，但部分内容较为专业。
4. 用户D：8.0分，实用性较高，但需要结合自身情况调整。
5. 用户E：7.0分，对非专业人士来说，阅读难度较大。